jueves, 12 de septiembre de 2013

EL LIBRO "LA COCINA DE PICU"

      


El libro ya está publicado y a la venta.
Este sábado es la presentación oficial en Madrid, en Pel Place, plaza de San Juan de la Cruz, nº 3.
Allí estará su autor, Miguel Ángel Lafuente, Picu, firmando cada ejemplar a quien así lo desee.
Por supuesto estáis invitados a una copa y ver el libro.
Los que ya lo tienen, han felicitado al creador por lo fácil que resulta cocinar con sus recetas y hay 197 para elegir, todas variadas.
Lo podéis comprar en Madrid, C/ Espronceda, nº 34, esq. C/ Fernandez de la Hoz, 57 Local Plata y Azul
También podéis solicitarlo a través del correo electrónico, enviando un mail a: lacocinadepicu@gmail.com
Espero que os guste y que os enamoréis de los fogones a través de La Cocina de Picu.



lunes, 12 de agosto de 2013

"LA COCINA DE PICU" HUELE A TINTA


"LA COCINA DE PICU"  ya huele a tinta.
Después de tanto tiempo y esfuerzo,  el libro ya está en la imprenta, ha pasado 3 galeradas y se está imprimiendo, después de las correcciones necesarias.
Muy pronto lo tendremos en las manos.
Como bien sabéis la presentación es el prox. sábado 14 de septiembre, en Madrid, en la Plaza de San Juan de la Cruz, nº 3, Pel Place, a partir de las 18.00 h.
Os espero a todos.


sábado, 1 de junio de 2013

ATÚN GUISADO CON VERDURAS Y VINO BLANCO "MAMÁ LETE"

                                               

CALABACINES REBOZADOS "DOLORES P. "

PÂTÉ DE SALMÓN Y TRUCHA "LORENA"

POLLO ESTILO VELI "VELI M"

LENGUADO RELLENO CON GAMBAS AL HORNO "ISABEL F."


CALABACINES RELLENOS DE CARNE "FLORA

BUEY DE MAR "CHARO"

SUSPIROS. "AMOR C."

EMPANADA GALLEGA DE VIEIRAS AL CAVA. "MARGA"


MORCILLA DE BURGOS CON HUEVOS Y PATATAS FRITAS "LUCHI"


SOLOMILLO WELLINGTON DE TERNERA "L. AGUIRRE"




domingo, 21 de abril de 2013

BRÓCOLI CON BECHAMEL DE CHAMPIÑONES Y LANGOSTINOS. "FABIOLA"


SOLOMILLO AL FOIE CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ "SOLE M."


POTE ASTURIANO "MARA"


MEJILLONES TIGRES "GERTRUDIS"


PAELLA DE VERDURAS "PATRICIA"


PERDIZ ESCABECHADA "PALOMA"


POLLO ASADO AL LIMÓN "MARIA L."


PURRUSALDA "VERÓNICA"


BESUGO AL HORNO "ENCARNA"


TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA "JULIA"


BACALAO CON SALSA DE TOMATE, ALMENDRAS, PIÑONES Y PASAS. "MAGDALENA"




jueves, 18 de abril de 2013

HUEVOS RELLENOS "CHELO"


LASAÑA DE ESPINACAS, JAMÓN Y QUESO CON PIÑONES "INÉS"


POLLO GUISADO A LA MOSTAZA "DANIELA B."


GAZPACHO "MONTSE O."


ENSALADA DE RÚCULA CON JAMÓN DE YORK, QUESO DE CABRA Y CEBOLLINO. "SONIA V."


COSTILLAS DE CERDO ASADAS "SOLEDAD G."


CREMA DE CHAMPIÑONES "CARMEN F."


EMPANADILLAS DE CARNE "LUISA"


SOLOMILLO DE CERDO ASADO CON PURÉ DE PATATAS Y ZANAHORIA. "YOLANDA"


COCOCHAS DE MERLUZA ALPIL-PIL "CARLA"


JUDÍAS GUISADAS CON CODORNIZ "TANIA"


HUEVOS AL PLATO A LA MADRILEÑA "ÁNGELA"


Arroz negro con sepia acompañado de salsa Alioli "M. JESÚS H."


TALLARINES A LA BOLOÑESA "NATI"


Boquerones y anchoas "PEPA"